10 овощей для начинающего огородника

10 овощей для начинающего огородника10 овощей для начинающего огородника. Хорошее это дело — выращивать овощи своими руками. Однако начинающие огородники беспокоятся, что они сделают что-то не так и «запорют» первый урожай. Чтобы такого не случилось, нужно правильно выбрать овощи для первой посадки. Итак, 10 овощей, которые легче всего выращивать в нашем климате: 1. Редис . Очень отзывчивый овощ: снимать ботву можно уже по прошествии 2 недель, а первый урожай — через 3-4 недели. Высаживать можно с ранней весны и до середины осени. Как выращивать редиску? Загляните-ка сюда: 2. Морковь . У многих этот овощ ассоциируется с загадкой про «косу на улице» и рыжим сочным клубнем. Однако сегодня можно завести, например, желтую или черную морковь. У скороспелых сортов первый урожай ожидается через месяц с небольшим. 3. Салат . Хорош тем, что уживается почти в любых условиях. Только обратите внимание, что в жаркое лето салатные листья горчат, поэтому высаживать следует в полутень, где поддерживается влажность. 4. Шпинат . Растет быстро, легко относится к прохладному климату. Высаживают через 40-60 дней после последних заморозков. Скороспелые сорта выгоняют широкие листья уже на 40-й день после посадки. Как выращивать шпинат? 5. Горох. Самое простое и, пожалуй, самое вкусное растение из бобовых. Низкорослые сорта дают урожай раньше, зато высокие вьющиеся можно использовать в декоративных целях. 6. Свекла . Как и в случае с морковкой, нас радует не только корнеплод, но и ботва, богатая полезными веществами. Закладывать свеклу можно в первую очередь во время весенней посадки. Как выращивать свеклу? 7. Кабачки . Идеальный вариант для тех случаев, когда у вас очень мало места. По сути, для кабачков даже не нужна отдельная грядка: хватит и небольшого «коридора» вдоль забора. Штахетины будут использоваться растением как опоры. 8. Зеленый лук . Кажется, проращивать лук на подоконнике пробовали все (ну, хотя бы в детстве). Однако если подойти к технологии правильно и не баловать растение лишней влагой, то можно вырастить длинные перья с насыщенным вкусом. 9. Укроп . В ход идет не только зелень, но и семена этого растения, незаменимые при проблемах с ЖКТ. Удобно то, что завести такую зелень можно даже не имея огорода — в контейнере дома. Как выращивать укроп на подоконнике? 10. Чеснок . Кто не знает о целебных свойствах этого овоща? Если вам кажется, что зубчиков придется ждать долго, у нас для вас хорошая новость: молодые побеги чеснока отлично оттеняют вкус любого салата. Побеги пробиваются быстро. Они не капризны насчет почвы. А еще чеснок можно растить на окне.