Сезонный бизнес: стоит ли открывать и как выжить в несезон

Сезонный бизнес: стоит ли открывать и как выжить в несезонСезонный бизнес: стоит ли открывать и как выжить в несезон? Задумываясь об открытии бизнеса , каждый предприниматель хочет, чтобы его вложения быстро окупились и приносили стабильный доход. Однако на практике такое сочетание встречается достаточно редко. Так, бизнес с устойчивым спросом на товар или услугу, обычно требует значительных инвестиций на начальном этапе и окупается довольно долго, но затем, как правило, приносит стабильный доход. В то время, как бизнес, имеющий ярко выраженную сезонность, при грамотном планировании, окупается достаточно быстро, чего бы очень хотелось каждому предпринимателю. Однако стабильного дохода ожидать в данном случае не приходится, поскольку здесь присутствуют 2 противоположные фазы: «сезон» — период активных продаж, когда спрос на товар очень высокий и предприниматель получает большую часть годовой прибыли за несколько месяцев, и «несезон» — период спада продаж или полное их отсутствие, когда бизнес несет убытки или в лучшем случае работает в ноль. Какой же бизнес выбрать: тот, который быстро окупается, приносит высокую прибыль в сезон, но нестабилен в течение календарного года, или же бизнес, инвестиции в который будут окупаться достаточно долго, но со стабильным спросом на товар или услугу в течение всего времени без резких взлетов и падений?

Предприниматели, которые все же выбрали сезонный бизнес и быструю окупаемость , еще на этапе бизнес-планирования должны задаться вопросом: что же делать в период спада или полного отсутствия продаж? Как к этому подготовиться и какие меры принять, чтобы выжить и удержаться на плаву? Ведь не каждый сезонный бизнес может продержаться весь оставшийся год на прибыли, полученной в сезон активных продаж. Так, в магазине купальников и пляжных аксессуаров в летний период высокий спрос на товар. Однако таким повышенным спросом он пользуется только 2-3 месяца в году. Хотя в холодное время года многие россияне стали ездить на море за границу, спрос на купальники все же остается на довольно низком уровне в осенне-зимний период. Как же распределить полученную за лето прибыль и продержаться до следующего сезона? Стоит ли принимать радикальные меры — полностью закрывать магазин и увольнять сотрудников, отказываться от аренды офиса и склада, чтобы свести к минимуму все расходы в этот период, а перед стартом следующего сезона начинать все сначала?

Или же нужно стараться избегать подобных ситуаций и приложить максимальные усилия, чтобы продажи в разгар сезона позволили владельцу и его сотрудникам уверенно чувствовать себя в течение всего года — вводить дополнительные товары, проводить акции и всевозможные распродажи? Портал БИБОСС узнал, каким же образом предприниматели, владеющие бизнесом с выраженной сезонностью, выходят из положения. Директор по франчайзингу сети World Gym в России. Фитнес-бизнес очень подвержен сезонному влиянию, эти сезоны прогнозируемы и мы понимаем, что летом практически не продаются «длинные контракты» и люди традиционно не ставят в приоритет в своем бюджете расходы на фитнес. Выручки клубов в летние месяцы на 30-40% ниже, чем весной или осенью. Для нивелирования этого фитнес-клубы включают на лето «короткие» предложения, которыми привлекают оборотные средства за счет тех клиентов, кто продолжает тренироваться, и делают значительно более легкие условия на клубное членство, чем в высокие — осенние и весенние сезоны. Летом при желании можно купить карту на двоих по одной цене и т.д. Традиционно поджимаются расходы — урезаются расписания групповых тренировок — людей все равно в клубах немного, иногда приходится даже включать режим сверх-экономии, но вся суть менеджмента заключается в том, чтобы быть готовым к низкому сезону и с одной стороны иметь подушку, а с другой — пул услуг, которые приносят выручку даже в низкий с точки зрения продажи клубного членства сезон. Для нас — это персональные тренировки. Если же случился объективный форс-мажор, и из-за слишком ранней весны, мы бы, например, стали терять выручку за счет того, что люди перестают покупать тренировки, то клубы могут включать активности по привлечению новой аудитории, усилить ввод корпоративных клиентов, предлагая бизнесу корпоративные тренировки с существенным дисконтом. Это длится недолго, но загружает персонал и приносит выручку. То есть, собственно, чудес нет и если где-то рвется, потому что тонко, то нужно держать несколько направлений в ассортименте и делать упор на них. Руководитель отдела франчайзинга сети образовательных центров Юниум. Пожалуй, в каждом виде бизнеса есть своя сезонность, в образовании это особенно чувствуется. Именно лето, в образовательном бизнесе, является огромной просадкой. В летний сезон мы выходим из положения, вводя дополнительные курсы, устраиваем выездные программы, и организуем иные образовательные мероприятия. Планирование. Мы всегда трепетно относимся к бюджетированию и распределению ресурсов в течение года, поэтому изначально, при составлении и утверждении бюджета с франчайзи, низкий сезон мы считаем нулевым, таким образом максимально перестраховываемся и уходим от неприятных неожиданностей. Безусловно, это не все, что можно делать для того, чтобы «пережить» низкий сезон, но именно грамотное планирование и бюджетирование позволяет нам быть спокойными на протяжении всего года. Для хорошего предпринимателя, наличие низкого сезона — это больше плюс, нежели минус! Именно во времена низкого сезона появляются дополнительные инструменты и идеи о том, как улучшить ситуацию, внезапно появляется энергетика, не дающая «расслабиться», и четкие фокусы на конкретные задачи. В этом заключается сила спада продаж — именно он помогает предпринимателям выйти из зоны комфорта и начать делать чуть больше, чем во времена, когда клиенты сами идут к тебе. Только после этого, все апробированные кейсы мы начинаем применять и в высокий сезон, как следствие, мы видим совершенно другой бизнес, играющий новыми красками! Но не ударив «палец о палец», не стоит ждать и манны. Бизнес, не важно работает он по франшизе или это собственное дело, требует вовлеченности и определенных трудозатрат. Практически каждый бизнес имеет сезонные колебания . В некоторых сферах эти колебания незначительные (порядка 20-30 %), которые можно скорректировать различными акциями, подарками для постоянных клиентов или же просто — переждать этот период. Однако существуют варианты, в которых сезонность выражена ярко, когда спад продаж или же полное их отсутствие заставляет владельцев бизнеса принимать радикальные меры.